Restaurant ‘Chez Albert’

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Chez Albert, c’est bon et c’est bien. Cuisine sénégalaise et européenne. Prix raisonnables (2500 CFA le steak sauce poivre vert). C’est le chef des chefs, car c’est lui-même qui vous fera à manger.

Quand on prend un virage, on fait plus attention à la conduite qu’au paysage. De plus, un restaurant qui se cache derrière d’énormes camions de sable et de pierres, il faut vraiment connaître pour le repérer. Et quand vous avez le virage derrière vous, le restaurant, disparu! En fait, pour le voir facilement, il faut venir de Joal et regarder à droite quand vous arrivez à hauteur du Collège Saint-Esprit. Les murs en paille, là-bas, à une centaine de mètres, c’est ‘Chez Albert’.

L’accès n’est pas facile, facile. Risque d’ensablement. Si vous ne tenez pas à sortir vos pelles avant de vous mettre à table, allez-y plutôt en 4×4, en taxi, en charrette ou à pied.

Si ‘Chez Albert’ figure dès aujourd’hui dans la rubrique Business Class, c’est parce que je garde encore en mémoire la délicieuse lotte aux lardons.

Chez Albert (Tel. 77 537 0109) — A Mbour, au grand virage, derrière les camions de sable et de latérite.

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Flying Business Class with Air Internet

In the near future, I’ll proudly present to you some of the most important persons of our world : The Yellow Pages People of Senegal. Mbour will be our first stop. There are a lot of small businesses in Mbour.

 

Les voyageurs de notre Classe Affaires : Les indispensables de toute ville, petite comme Mbour, ou grande comme New York ou Paris ! Ceux sans qui nous ne serions rien, mais rien du tout. Dans cette rubrique, vous rencontrez des petits commerces du Sénégal.

Nous commencerons par ceux de Mbour La Belle Poubelle, capitale de la Petite Côte, petite ville qui fut si belle et qui pourrait encore le redevenir si seulement les bras musclés –qui n’y font pas défaut– savaient tenir un … balai et acceptaient de s’en servir.

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Fit For Fun

 

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